La notte del primo dell'anno!!

Quest'anno abbiamo avuto ospiti a casa mia Rossella e Francesco con le loro due gemelline Alessia e Silvia.Con loro ci troviamo sempre tanto bene...siamo simili e i nostri figli si trovano bene perchè tipi tranquilli che giocano insieme senza fare storie .Abbiamo giocato quasi tutto il tempo a scarabeo.Un gioco di parole che io adoro e che ho scoperto che anche al mio piccolo di sei anni piace .E nonostante lui frequenti solo da alcuni mesi la prima elementare,l'ho visto comporre parole senza errori e arrivando persino per ben due volte al secondo posto...
Le gemelline hanno quasi 8 anni !!quindi una bella soddisfazione per lui ...
Per il cenone di Capodanno abbiamo deciso di preparare i famosissimi panzerotti pugliesi farciti con mozzarella,scamorza,formaggio pecorino e pomodoro a pezzetti...in più abbiamo fatto alcuni farciti con la ricotta forte e altri con le cime di rapa.

e per dolce?panzerotti con la nutella con sopra zucchero a velo...una bontà!!

Insomma...tutto all'insegna dell'ingrasso...

Ecco il tavolo durante la preparazione.




Ci siamo divisi i compiti.Io ero l'addetta alla lavorazione della massa,ho prepararto le palline che poi ho steso e trasformato in dischetti...pronti ad essere riempiti e chiusi da mia cugina e fritti infine da Francesco.

E' andato tutto alla perfezione!!Nemmeno un panzerotto si è aperto durante la frittura..
Ecco i panzerotti pronti per tuffarsi nell'olio bollente:

ed eccoli ancora

E questa è la tavola del cenone...

I panzerotti sulla destra sono quelli alla nutella con zucchero a velo sopra!!una bontà!!E questo il momento del conto alla rovescia...

ecco il nostro panettone ...

ed ecco il brindisi!!!

Tanti auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!